Xylitol
Kód: 187/500 187/1 K 187/25 Zvoľte variantPodrobný popis
Názov
Xylitol, brezový cukor, sacharidový alkohol, C5H12O5
Vlastnosti
Vzhľadom aj sladivosťou podobný kryštálovému cukru, ale má len 2/3 kalórií.
Využitie
Vhodný pre diabetikov. Nestráca svoje vlastnosti ani pri vysokých teplotách, preto ho možno použiť aj pri sterilizovaní.
Špecifikácia
CAS: 87-99-0
EK: 201-788-0
Vzhľad: biely prach
pH: 6,4
Teplota varu: 215-217 °C
Hustota: 0,88 g/cm3 (20 °C)
Skladovanie
Skladujte tesne uzatvorené na suchom a chladnom mieste. Neznáša sa s okysličovadlami.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár