Kyselina citrónová, monohydrát čistenie, pranie, konzervácia

Podrobný popis

Kyselina citrónová monohydrát E330 – univerzálny pomocník pre domácnosť, kozmetiku aj potravinárstvo

Kyselina citrónová monohydrát (E330) je prírodná látka, ktorá sa prirodzene vyskytuje v citrusových plodoch, ako sú citróny a limetky. Ide o slabú, no účinnú organickú kyselinu, ktorá je vďaka svojim vlastnostiam mimoriadne všestranná. V domácnosti, kozmetike a potravinárstve sa využíva už po celé storočia.

Využitie kyseliny citrónovej v praxi

Táto biela kryštalická látka bez zápachu je skvelou ekologickou alternatívou k agresívnym chemikáliám. Medzi jej najčastejšie využitie patrí:

• Ekologické čistenie a odstraňovanie vodného kameňa:

  • Účinne rozpúšťa usadeniny vodného kameňa v kanviciach, práčkach, umývačkách riadu, na vodovodných batériách a obkladačkách. Na rozdiel od octu nezanecháva nepríjemný zápach.

  • Slúži ako prírodné leštidlo na okná a sklenené povrchy, ktorým dodáva lesk bez šmúh.

• Pranie a starostlivosť o bielizeň:

  • Používa sa ako zmäkčovač vody, čo zlepšuje účinnosť pracieho prostriedku a znižuje spotrebu. Pomáha udržať bielu bielizeň žiarivo bielu a chráni práčku pred usadzovaním minerálov.

• Konzervácia potravín a kozmetická výroba:

  • V potravinárstve sa využíva ako prírodný konzervant (E330), ktorý zabraňuje rastu baktérií, kvasiniek a plesní. Chráni tuky a oleje pred oxidáciou, žltnutím a zmenou farby.

  • V kozmetickom priemysle je kľúčovou zložkou napríklad pri výrobe šumivých bômb do kúpeľa, pleťových vôd a ďalších produktov.

• Špecifické použitie:

  • Dôležitý medziprodukt v citrátovom cykle, ktorý prebieha v živých organizmoch.

  • Nájdete ju tiež vo farmaceutických výrobkoch a chemickej výrobe.

Technická špecifikácia

• Sumárny vzorec: C6H8O7 x H2O

• Molová hmotnosť: 210.14 g/mol

• Rozpustnosť vo vode: 1630 g/l (pri 20°C)

• Teplota topenia: 135 - 152°C

• Číslo CAS: 5949-29-1

• Kód HS: 2918 14 00

• Číslo EC (EINECS): 201-069-1

Skladovanie

Pre zachovanie kvality skladujte kyselinu citrónovú na chladnom a suchom mieste, v dobre uzavretých obaloch. Chráňte ju pred priamym slnečným žiarením.

Vďaka svojej všestrannosti a ekologickej povahe je kyselina citrónová nenahraditeľným pomocníkom v každej modernej domácnosti a profesionálnej prevádzke.