Citrát sodný
Kód: 517/500 517/1 K 517/5 K 517/25 Zvoľte variantPodrobný popis
Názov
Citrát sodný, soľ kyseliny citrónovej
Vlastnosti
Citrát sodný je biela látka s kryštalickou alebo zrnitou štruktúrou, ktorá sa však nevyskytuje v práškovej forme a má mierne slanú chuť. Je bez zápachu, na vzduchu stabilný. Nekompatibilný so zásadami, redukčnými činidlami, oxidačnými činidlami.
Využitie
Používa sa k úprave kyslosti alebo k zachovaniu bubliniek v perlivých nápojoch a v kozmetike ako alkalizátor.
Špecifikácia
Molekulový vzorec: C6H9Na3O9
Chemický vzorec Na3C6H5O7
CAS č.: 6132-04-3
EINECS Č.: 200-675-3
Hustota: 1,76
Bod varu: 309,6 °C pri 760 mmHg
Teplota topenia: 300 °C
Bližšie delenie: 331(i) dihydrogencitrát sodný, 331(ii) hydrogencitrát sodný a 331(iii) citrát sodný.
Skladovanie
Skladujte pri izbovej teplote.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár